Para diminuir a quantidade de calorias ingerida você precisa comer bem devagar. O conselho é antigo, mas ainda muito válido segundo recente pesquisa divulgada no The New York Times.
O motivo é claro: quando as pessoas comem depressa, acabam consumindo mais calorias do que quando se alimentam em um ritmo mais lento.
O efeito da ingestão rápida está diretamente ligado aos hormônios.